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友人・同僚と
- 油の大将さん 2014/5/5 01:24
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【東京・新橋】カフェテラス ポンヌフ＠ハンバーグスパゲティ
総合44pt.
新橋の名店です。
本日は新橋＜カフェテラス ポンヌふ>のハンバーグスパゲティ800円です。
昭和42年創業の老舗喫茶店です。
喫茶店なのですが、事実上のナポリタン屋さんと言っても過言じゃない
知る人ぞ知るナポリタンの有名店です。
お昼近くになると必ず行列になってます。
ここ数年のナポリタンブームの立役者と言っても過言じゃないでしょうね。
今日は久しぶりの訪問なので、ハンバーグスパゲティを注文。
こちら麺は既に茹でてあって、注文が入るとケチャップと合わせて炒めて
くれるので、注文から出て来るまでが早いです。本日も注文してから3分前後で登場。
スプーンなど使わず全てフォーク１本で頂きます。
麺は太めで、柔らか目。アルデンテなんて無用！！といった感じの
喫茶店のスパゲティーです。
たっぷりのケチャップで味付けがされていて、ねっとりとした感じで、
ケッチャプの酸味たっぷりの王道の味です。
中に入っている具材も王道で、玉ねぎ・マッシュルーム・ハムのみ。
誰もが一度は食べた事がある王道のナポリタン！！っといた感じでしょうが
そう言えば最近喫茶店でランチをする機会が減って、食べなくなったなぁ〜
なんて方たちが、これこれ！！何て言いながらガッツク味付けです。
ホント、懐かしくとっても美味しいナポリタンです。
今日はハンバーグナポなので、丸々したハンバーグも乗っています。
ハンバーグは、ミートソースのような挽肉のような物が入ったソースが
かかっています。
こちらも、フォーク１本で切り別けられる柔らかさ。
中から肉汁が一杯出て来るジューシーなハンバーグ。
玉ねぎのみじん切りがシャキシャキ歯ごたえ良く、いいアクセントになっています。
一体量はどれくらいあるんでしょうかね？？
食べ終わると満腹な量で大満足なナポリタンです！！
色々美味しいものが出てきている世の中ですが
昭和を代表する日本オリジナルの食べ物 ナポリタン。
まだまだその魅力は衰えてませんね！！
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