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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 16:15
- 自家製麺ボリューム満点の330ｇをスープにからめてどうぞ！。コシのしっかりした自家製麺。酸味のきいたコクのあるスープ。元祖東池袋大勝軒の山岸一雄氏の元で修行。店を出して21年。麺は自家製麺でモチモチの食感は絶品。スープは魚介、豚、野菜をじっくり煮込みコクがあり、よく麺にからむ。もりそば330ｇ、らーめん280gで並を注文しても大満足のボリューム。女性に嬉しい小サイズもある。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／多め｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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