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天寅天そば
天寅天そば
5.00
Johnny_Kさん 2022/12/9 17:19
ミッドタウン日比谷でランチ 天ぷらバルの天そば 海老2尾に烏賊に鱚に茄子・蓮根・ししとうの "天ぷら盛り合わせ"が付いてくる"天寅天そば"

揚げたてサクサクの"天ぷら"は どれも美味だけど "烏賊"がメッチャ柔らかくて最高でした "ざる蕎麦"は乱切り目で 1本1本お蕎麦の幅が違うので いろんな食感が楽しめていいです

蕎麦を食べ終わった後が変わってて 通常 残ったつゆは"蕎麦湯割"しますが こちらは"だし割"とのことで お出汁を注入

コレって所謂 温蕎麦のスープになるのですね(笑 )美味しく頂きました

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