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- 二代目麺集長さん 2013/5/8 15:51
- アッサリながらコクのある豚骨魚介ラーメンです。岐阜から特別に取り寄せた半熟の味付け玉子がのった中華そばです。当店は、豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ動物系スープと煮干しをメインにカツオ節、ムロ節など4種類の節から取った魚介ダシを合わせたWスープです。トッピングは柔らかく煮込んだチャーシュー3枚と極太メンマがのります。是非一度ご賞味下さい。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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