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- 二代目麺集長さん 2013/5/17 15:17
- この一杯を食べてもらうために営業しています。当店のメインです。自家製太麺にこってりスープ・メンマ・チャーシュー・玉ネギ入り。福来亭創始者の徐昌星の代より70年以上地元(燕市)の方々に愛され続けています。洋食器で有名な燕市は、職人の町、労働者の町としてインパクトの強いラーメンが好まれます。福来亭は、そうした地元の方々に支えられています。今では、燕・三条系の背脂ラーメンとして、全国的にも有名になりました。ぜひ、新潟県燕市のご当地ラーメンをご賞味下さい!
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／自家製麺（燕三条）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／燕三条｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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