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めだか庵さん 2025/11/24 21:08: 大阪駅直結の「ルクア大阪」10階にある博多もつ鍋専門店でランチ。

本日はもつ鍋、明太子、ゆず大根、馬刺し、柔らか牛酢もつ、ちゃんぽん麺のセットを注文。

馬刺し、酢もつをおつまみに、鹿児島の芋焼酎「富乃宝山」と熊本の米焼酎「鳥飼」を、ロックで飲みつつ鍋が煮えるのを待ちます。

もつ鍋は味噌と醤油の２種類の味が選べ、スタッフさんおすすめの味噌にしました。

昆布や鰹節で取った出し汁と九州の麦味噌を合せたタレに、もつの旨みが溶け込んで何とも濃厚な味わい！

途中からちゃんぽん麺も投入、全ての具材を平らげ、カラダぽかぽかになりました。

お洒落で開放的な店内で、ゆったり食事ができて満足でした～♪

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