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お一人様

厚切り 芯タン
厚切り 芯タン
5.00
ぐるなび会員さん 2023/3/28 21:05
美しいマンゴーカットが映える超極厚な柔らか牛タン。

両面をカリッと焼いて網の外で少し休ませてから
カットして好みの焼き加減でいただくのがわがんせ流!

サクっとした食感と噛むたびに溢れるジューシーな肉汁…
今まで食べてきた牛タンの中でも圧倒的な柔らかさ。

甘味が強めなマイヤーレモン果汁との相性もバッチリで
メニューにあったら絶対食べてほしい究極の逸品です。

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