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その他
- にゃんきちてつきちさん 2025/2/9 21:25
- 創業二百余年の歴史を持つ 地元食材と糀を使用した日本料理と炭火焼きうなぎのお店
塩糀・醤油糀・糀味噌を料理の随所に使用し 上品なテイスト
地元滋賀の食材を厳選 地産地消をモットーに 日本料理の真髄堪能
ゆったり食事できる 個室対応
今回 炭火焼うなぎ丼上 鰻3/4匹（3190円） オーダー
肝吸い 付出し 漬け物 付き
＋100円で ごはん大盛りにできます
オーダー受けてから焼き上げるため しばらく待ちます
サーブされたうなぎ丼はお重入り ふたを開ければ うなぎたっぷり
香ばしく 甘辛い香り 漂う至福の時間
炭火焼で外はカリカリ 中はふんわり
秘伝のタレ使用で ジューシー感UP
テーブルには 山椒とタレが置いてあり お好み使用
肝吸いも突き出しも だしが効いていて 本格的
ランチコースや会席コース 鍋料理 テイクアウトもあり
様々なシーンで 日本料理楽しめるお店
会計時に ご主人がご挨拶に出てこられて 丁寧なおもてなしの心 感じました
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