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フグご飯
フグご飯
4.50
ぐるなび会員さん 2014/7/29 12:35
ゆでたフグがたくさん乗った、贅沢な丼。フグの調理免許も持っているのかと驚き。フグに佐賀の焙煎した海苔が挟まっている何とも凝った作り。1つ1つのフグの真ん中に乗せられた、山形の麹屋さんが作っている「あけがらし」味噌のピリッとした辛味と、フグの上品なお味が完全にマッチしている。お腹いっぱいだったはずなのに、いくらでもご飯が食べられるのが不思議である。

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