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- 二代目麺集長さん 2013/5/23 17:56
- つけ麺文化を牽引する濃厚豚骨魚介つけめん。モチモチとした極太自家製麺と濃厚豚骨魚介つけ汁が絶妙に絡み合う。製麺所の二代目が、麺の美味しさを純粋に楽しんでもらいたいと始めたつけ麺専門店。さぬきうどんのようなモチモチとした食感の極太麺に、魚介の鮮烈なインパクトが相乗する絶妙なバランス感を楽しんでもらいたい。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極太｜麺のタイプ／自家製麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／多め｜スープの種類／その他｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり
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