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酒田のラーメン
酒田のラーメン
3.50
めだか庵さん 2014/12/16 22:35
酒田を初めて訪れた時に食べたラーメンです。
煮干し・鰹節・さば節・トビウオ等の魚介系だしと動物系だしが調和したスープはすっきり、さっぱり。自家製の手打ち麺はコシがあり喉ごしも爽やか、チャーシューはもっちりでたいへん美味。二代目のご主人はたいへん気さくな方で、酒田ラーメンのことを色々と教えて下さいました。ご馳走様でした。

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