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お一人様
- Johnny_Kさん 2022/6/22 08:00
- 名物かつ 主役の"一本うなぎ" 300g級の大うなぎを 細長い器に びよ～んと1本 後光がうっすら射し込んで見える 圧巻のビジュア それを 茶碗に少しずつ取り分けて頂くスタイル 皮はパリッと 身は肉厚でふっくら 食べているうちに滲み出てくる脂 もはや昇天寸前
さらに 写真撮り忘れたけど こちらの"山椒" 2種類あって 通常の既に挽かれて粉になっているタイプの山椒と ミルに入った"生山椒"を 自分で挽きながら頂けます こちらだと "山椒"の香りもふわっと広がってくんですよ
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