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お一人様
- Johnny_Kさん 2021/3/13 04:44
- "スペイン風おじや"とも言うのか "鴨のローストと下仁田葱のカルドソセット"
甘さが引き出された"下仁田葱"と 美味しいお出汁で炊かれた"おじや(＝カルドソ)"が良い感じ ふっくらしつつも 生米から炊くので 米の感触もしっかり残っていてマイウ～ン
さらに その"カルドソ"の上には 香ばしく焼き上げられた"バルバリー種の鴨"がライドオン この"鴨肉"が柔らかくて 2度目のマイウ～ン
ランチのセットは ざく切りレタスにレーズンやピーナッツのふりかけられた"本日のサラダ"に ポテトサラダがライドオンしたピンチョス付き 美味しく頂きました
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