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フォアグラの前菜
フォアグラの前菜
3.50
kuma-1さん 2013/1/1 13:23
大胆なフォアグラです。薄味ですが、これだけ量があると、相当たっぷり味わうことができます。フォアグラの下の玉ねぎのソテーは結構濃い味なので、必要に応じて調節できます。フォアグラ自体は薄味なので、ワインとのマリアージュは難しいかもしれません。普通のシャルドネの方が強かったです。

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