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ΨあやΨさん 2014/3/5 23:36: 魚料理は、鰆のポワレブールブランソース。
鰆は塩でしめ、ソースには柚子こしょうを使っているとのことでしたが、あまり感じられず…。
蒸し焼きにされた鰆はふっくらしており、春を感じられるお料理でした。

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