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- 二代目麺集長さん 2013/5/8 16:54
- 濃厚なとんこつ醤油ベースのピリ辛つけダレに自家製ちぢれ太麺。魚介だしを効かせ、チャーシューの甘汁が太ちぢれ麺と絡みます。2000年のOPEN以来、毎年15万人超のお客様に愛されております。週末はファミリーや大人数の方々もゆったり座れるソファー席を多数用意して、連日大盛況です。スープは「醤油豚骨」がメインで、適度に背脂を使用し、国産食材にこだわっています。麺は自家製麺1、ちぢれ麺や手揉み麺など4種類を使用し、様々なメニューを用意しております。レトロな店内は、活気に溢れ、地域に愛され続けるお店を目指しています。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり
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