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- FDさん 2013/3/18 22:02
- 広島のお好み焼きの定番、そば＋肉＋玉子です。
こだわりのそばは鉄板に載せて充分に水を加えたのちに
鉄板に接している面がカリッとなるほど焼きあげます。
これでもかというほど山積みのせん切りキャベツがしんなりとして甘く、
薄い生地と玉子とお肉と一緒に絶妙に絡み合って心底旨いです。
お好みソースとマヨネーズとの組み合わせも抜群！
カウンター席では手際良く焼きあげる様子に見とれながら待つことができるので
それもまた食べる楽しみになります。
食べていくと結構満足感のある量ですが、女性でも一人で食べきれます。
定番・そば肉玉子は700円、いろんなトッピングもできてバリエーション豊かです。
食べやすいようにコテでカットしてくれていた心遣いも嬉しいです。
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