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お一人様
- kuma-1さん 2014/1/12 23:33
- ガリシア風です。濃い目のソースで、具材がしっかり煮込まれていました。辛口のシェリーが進みました。
- お店からの返信2014/1/15 08:00
- ありがとうございます。
アハーダと言われる調理法でしあげました。
魚介類の出汁にスペインガリシア発祥の調味料「ピメントン」を使用して
じっくり煮込んでます。
ピメントンは、魚介類やお酒によく合いますね。
今、オススメで「鱈のソテー ガリシア風」のお料理をしてます。
こちらも、ピメントンをしようしてますので、ぜひお試しください。
スタッフ一同
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