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友人・同僚と
- マサmasaさん 2013/8/21 17:06
- うまい旭川ラーメンが食べたくなり噂を聞きつけむら山さんにお邪魔した。
醤油ラーメン（650円）をオーダー。するとライスサービスですが、いかがですか？と聞かれる。
嬉しいサービスだ。
カウンターに座ると調理中の店主が目の前・・近い！（笑い）
麺：加水低めの中細縮れ麺。茹で加減固め。スープとよく絡み相性抜群。
スープ：豚骨ベースの少し澄んだスープ。まろやかで醤油の香り良く、旨み・コク共に最高！
チャーシュー：薄めのロース系肉が2枚。味良し。
油：多め
とにかく美味い！！！
本物の 旭川ラーメンを札幌で食べられる感じ。いや・・・いや、本場をも凌ぐ美味さ。
ごちそうさまでした。
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