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- 二代目麺集長さん 2013/5/13 13:01
- コシのある麺を素材を大切にしたスープで味わう。肉・エビ各3ヶのワンタンスープが別皿で付くボリュームある一品。名古屋コーチン丸鶏・羅臼昆布・真昆布（北海道）・鰹節・鯖節(松崎産）・煮干（九十九里産）・福塩（中国福建省）など厳選した素材を活かし、化学調味料を使わないスープ。まろやかな優しい味わいのスープに毎朝手造りで作る肉・エビ二種類のボリュームあるワンタンがお薦め。口いっぱいに広がり食べて幸せを感じる雲呑。幸せになれる雲呑。屋号の由来、幸雲のワンタンをご賞味下さい。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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