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友人・同僚と
- chieroさん 2013/11/22 17:32
- 陽澄湖の最上級の上海蟹（オス）は、まったりとしてとても美味でした。
お店のお姉さんが、見事にさばいてくれるので、無駄なく食べることができました。
老酒漬けもとても美味との事ですが、、上海蟹は時期が短いので
また来年の楽しみに。。。
小籠包は流石に名店で、厚すぎない皮、中身も文句なしに美味！
今回はせっかくの時期なので、奮発して上海蟹入りの小籠包を頂きました。
ふつーの物より、中身がまったりとしていると思いました。
特性の生姜のみじん切り入りのまろやかな黒酢を垂らして食べると、
舌を火傷する事など気にしていられません。
大口を開けて一口でいきたいところですが。。。ちょっと無理でした。
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