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つけ麺33 辛辛
つけ麺33 辛辛
5.00
めだか庵さん 2016/6/25 11:12
飲み会がお開きになり、雨がしとしと降る中ふらふら歩いているとこのお店の看板が目に飛び込んできました。前回来たのは確か2年前。よし、ちょっと寄ってくか!

前回は鶏ポタージュスープのラーメンが激うまだったけど今日はつけ麺に挑戦。人気のつけめん「辛辛」を極太麺、中盛(300g)で注文。

この極太麺、茹で上がりに10分掛かっています。見た目も美しく超イケ麺!箸で一本つまんで味見、うん、固すぎず、もっちりして美味。麺の表面積が大きい分、つけ汁がしっかり絡んでくれます。

十数種類の野菜をじっくり煮込んだ旨味たっぷりの濃厚なつけ汁に、ピリ辛の唐辛子が合う~。極太メンマ、ゴロッとしたチャーシューも食感のアクセントに。さらに「辛地獄」という上位メニューも有るそうで、またの機会にチャレンジ!おいしいつけ麺、ごちそうさまでした。

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