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マッコリ5さん 2016/7/15 21:19: 数年ぶりに横浜中華街を訪れました。

今回お邪魔するのは「翡翠楼」さん。

横浜中華街きっての実力店です！

そして、お目当てのグルメは、「翡翠チャーハン」。

これは確かに翡翠のように綺麗な色ですねー。

決して、「身体に悪そうな色」と思わないで下さい。

この緑はほうれん草の色ですから、鉄分豊富で栄養バッチリなのです。

しかも、無添加食材だそうで健康面でも安心です。

一口スープを飲むと、うっすらと塩味の聞いたほうれん草の味がします。

かなり優しい味のポタージュといった感じです。

では、チャーハンを食べてみます。

これは・・・しっかりと味の付いた普通のチャーハンの味です！

チャーハンなので当たり前なのですが。

色が色だけに味覚の準備ができていなかったので、これには軽い衝撃でした（笑

お米にも緑色のものが練り込んであるようです。

これもほうれん草なのでしょうね。

さすがは名物料理と言われるだけある本格派の味でした。