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お一人様
- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2015/1/22 21:29
- お店の前の大行列に恐れをなして、いつもは横目で見て通るだけだったけれど、
今回は朝から、“絶対に行くぞ！”と決意しての出陣です。
でもお昼を大分廻っていたので、そんなに並ばなくてすみました。
３０分くらいだったかなあ。
あこがれの親子丼はお出汁がとっても効いている。
スプーンが欲しくなるくらいつゆだくです。
でも単に卵と比べておつゆが多すぎただけ・・という私の失敗作とは大違い。
おつゆの中にみごとに半熟卵が溶け込んでいました。
卵のとろーり、とろとろ具合は絶妙です。
田舎風の甘ーい親子丼も好きだけど、
このお出汁重視の上品なのもいいなあ。
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