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お一人様
- ぐるなび会員。さん 2014/2/7 10:54
- 【本枯れ鰹塩らー麺 ７５０円】
スープは動物系ベースに鰹の風味が加わりそこにマイルドな塩ダレです。
ややとろみのあるスープで濃厚ながら後味はさっぱりです。
ちょっと少なめに感じます。
麺は、中細の平打ちストレート麺で固めの茹で加減です。
コシ、弾力もあり歯ごたえが良い麺でスープとの絡みも良好。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルトです。
チャーシューは大きいバラロールでとろとろで柔らかく美味！
メンマもビックサイズでシャキシャキ触感が心地いいです。
バランスのいい美味しい一杯でした。
他にも美味しそうなメニューがたくさんありました。
人気ナンバー１は豚骨魚介東京駅らーめんらしいです。
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