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- hmoさん 2011/12/20 13:08
- 左から田舎そば、柚子切り、若葉。田舎はひきぐるみではない模様（未確認）で、ざらざらする感覚はまったくなく、生粉打ちというのに少しもっちりした食感があって、「おそば食べた！」という気分にさせてくれます。柚子は季節のもので、なんといっても香りがよい。薬味なしで柚子感を満喫した後、ねぎなどと合わせるのも楽しい（ここのねぎはとても繊細な味と食感がする）。若葉は、そばの新芽を乾燥粉末にしたものを練り込んだという変わりそば。そばの生命力を感じさせる野趣のある香りと食感です。930円。
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