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- 二代目麺集長さん 2013/5/14 15:52
- 濃厚豚骨魚介系。自家製麺を使用しています。大回転釜で作る極上白濁豚骨スープにカツオの風味。山口県出身の先代が九州の豚骨をベースにオリジナルラーメンです。回転釜で炊き上げる濃厚な白濁スープは、豚骨の旨みを最大限に引き出し、自家製麺と一体になります。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり
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