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誕生日・記念日
- ぐるなび会員さん 2019/9/16 15:18
- 母の誕生日にディナーで利用しました。店内はアンティークのミラーや、ホワイトピアノ、新郎新婦が利用することもあるソファなどが設置されており、ファンシーで特別感のある雰囲気でした。特別な日のディナーとしては価格も高くはなく、今後また利用したいと思えるレストランでした。
・野菜のパルフェ
味はもちろん、ムースの滑らかさとパイ生地のサクサクとした食感が良い一品。ビーツの赤、人参のオレンジ、ジュレのキラキラが色鮮やかで目でも楽しい。
・魚介類のアソルティ キャビアと風味豊かな雲丹を添えて とうもろこしのババロア
スープではなく、とうもろこしのババロアという珍しい前菜。雲丹、キャビア、ホタテなどが贅沢に飾られ、ババロアはとうもろこしの甘みがしっかりと感じられた。
・フォアグラのポワレクリームリゾット添え
ステーキの下にはリゾット、ステーキの上にはフォアグラのムースという「追いフォアグラ」された温前菜。これで前菜というのが驚き。正直ムースの味も相まって味が濃く前菜としては重たく感じた、口当たりはクリーミー。フォアグラ好きの方にはならない一品だと思う。
・真鯛のオーブン焼き柚子のコンフィを添えて
魚のメイン。鯛の身は旨味がしっかりあり、食感はふわふわ。キャビアのプチプチとのコラボレーションが◎。
・和イチボの炭火焼きレフォールソース
お肉のメイン。厚みのある希少部位のお肉はしっかりして食べごたえがあり、ソースとに相性も抜群。個人的にはフォアグラよりもこちらの方が美味しかったと思う。
・三日月のタルト・オ・フリュイアシェットスタイルで
三日月型のタルトにマンゴー、キウイ、ブルーベリー、生クリーム、アイスなどが飾られている、可愛らしいデザート。
<ミニャルディーズ>
6種類の一口サイズのデザートの盛り合わせ。とくにチョコレートの口どけが素晴らしかった。
<オプション>
今回は上記のコースに、高評のカレーとショートケーキをオーダー(ケーキはテイクアウト)。ボルチーニのホワイトルーとステーキがごろっと入ったブラウンルーの2色カレー。それぞれでも、2つを一緒に食べても美味しい一品。ショートケーキは生クリームが口当たりが軽くふわふわ。さっぱりとした甘さでしつこさが全くない。
このカレーとショートケーキだけでも通い詰めたくなるくらいに美味しかったです。
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