(千葉県/船橋) ラーメン戯拉戯拉への口コミ
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「極太チャーシューめん」980円。チャーシューは肩ロースかバラ肉か選べます。
このチャーシュー、メニューに極太と書いているだけあって極太です! 5mm近くあるんじゃないかな?
私は肩ロースを注文したのですが、極太なのが2枚入っていました(バラ肉だと3枚らしい)
このチャーシューは食べ応えがありますね。
他にトッピングされているのはノリとネギ、ほうれん草(かな?)でした。
スープはとんこつと鶏がらを合わせたもの。この地域では珍しく?魚介類はいれていない模様。
あつあつではなく、少し熱めのどろっとしたスープです。
このスープ、びっくりするくらい濃い味がします……。濃い味が大好きな方は癖になるのではないでしょうか。
麺は中くらいの太さ、もちっとした感触です。
チャーシューのボリュームとスープの濃さで、ものすごくおなかいっぱいな感じになれます。