懐石・豆腐割烹 雪花菜(東京都/八王子)
投稿日’12/06/05
懐石・豆腐割烹 雪花菜(東京都/八王子)
投稿日’12/06/05
豆腐が甘いです。そして鴨ですが特有の臭みをまったく感じないので、鴨が苦手な方も頂けるお料理だと思います。[続きを読む]
懐石・豆腐割烹 雪花菜(東京都/八王子)
投稿日’12/06/05
真鯛の旨味を最大限にお塩が引き出しています。脂も適度に程よくのっていて大変素晴らしいです。[続きを読む]
懐石・豆腐割烹 雪花菜(東京都/八王子)
投稿日’12/06/05
米沢牛が非常に柔らかいです。そしてそれを包む豆乳とのバランスが大変良いです。まったく脂っぽさを感じないの…[続きを読む]
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