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泳ぎいか ふぐ いわし 大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵(大阪府/豊中)
投稿日’12/06/07
活け〆ブリ造り
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泳ぎいか ふぐ いわし 大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵(大阪府/豊中)
投稿日’12/06/07
海鮮サラダ
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海鮮のお味をしっかりと感じられる一品です。量も丁度良くさっぱりしています。[続きを読む]
泳ぎいか ふぐ いわし 大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵(大阪府/豊中)
投稿日’12/06/07
黒毛和牛サーロインステーキ陶板焼き
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黒毛和牛が本当に肉厚でジューシーです。柔らかい。お肉の旨味をしっかりと感じます。[続きを読む]
泳ぎいか ふぐ いわし 大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵(大阪府/豊中)
投稿日’12/06/07
びっくり舟盛り
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お刺身が本当に新鮮です。お魚本来の味をしっかり感じます。[続きを読む]
海と大地のめぐみ 楽人(大阪府/枚方・交野)
投稿日’12/06/07
天然造り盛り合わせ
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お造りですがどれも新鮮です、非常にシンプルなお料理ですがそれ故に素材の美味しさをより感じます。[続きを読む]
海と大地のめぐみ 楽人(大阪府/枚方・交野)
投稿日’12/06/07
彩り野菜と生ハムサラダ
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お野菜に甘みを感じます。そしてそこに加わっている生ハムの適度なしょっぱさが融合して大変美味しいです。[続きを読む]
海と大地のめぐみ 楽人(大阪府/枚方・交野)
投稿日’12/06/07
米沢三元豚黒胡椒焼き
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お肉が柔らかくて非常にジューシーです。脂も程よく、そこにかかった黒胡椒がぴりっと辛くてアクセントになって…[続きを読む]
VENISON by TERRA(大阪府/十三・淀川)
投稿日’12/06/07
噛み締めるほどに甘みがでてきます。そのままでも本当に充分美味しいです！[続きを読む]
VENISON by TERRA(大阪府/十三・淀川)
投稿日’12/06/07
生ハムの塩っけが丁度良いです。しょっぱすぎず薄すぎず。お酒のおつまみにも良いですね。[続きを読む]
VENISON by TERRA(大阪府/十三・淀川)
投稿日’12/06/07
口当たりが非常に滑らかです。人参のお味が主張しすぎず、控えめな甘さをかもしだしています。風味も良いです。[続きを読む]
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ぶりの食感が本当にぷりぷりしていて歯ごたえがあります。素材が新鮮なことをとても感じます。[続きを読む]