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笹繁(東京都/西麻布)
投稿日’12/06/07
真鯛のカルパッチョ仕立て 酢橘の香り
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真鯛の歯ごたえがとても良く新鮮さを感じます。酢橘の香りも良いですね。非常にさっぱり頂けます。[続きを読む]
笹繁(東京都/西麻布)
投稿日’12/06/07
季節野菜のポタージュ
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喉越しも滑らかでお野菜の甘みも充分に感じられます。とても美味しいです。[続きを読む]
笹繁(東京都/西麻布)
投稿日’12/06/07
特選和牛サーロイン
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お肉がジューシーで本当に柔らかくて美味しいです。焼き加減も抜群です。[続きを読む]
笹繁(東京都/西麻布)
投稿日’12/06/07
鉄板をつかった生雲丹の手巻
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お肉が本当に柔らかい。そしてそこに加わったまろやかな味わいのウニが良いアクセントになっています。[続きを読む]
笹繁(東京都/西麻布)
投稿日’12/06/07
特選和牛テンダーロイン
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非常に柔らかいです。肉汁もあふれてくるよう。焼き加減も丁度良いです。[続きを読む]
アジア料理 大地の木(東京都/高田馬場)
投稿日’12/06/07
広東あんかけやきそば
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とろとろのあんがそばに良く絡んで大変美味しいです。甘さもあってさっぱり頂けます。[続きを読む]
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お肉が肉厚でジューシーです。からっとあげられているので軽く頂けます。[続きを読む]