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此処の蕎麦は他の店と違って麺がそばきりみたいで、太めの麺をつぶした様な感じです。のど越しと言うよりもモチモチと食べごたえあり。出汁はしつこくなく最後まで飲みきれて美味しいです❗付け合わせに手作り漬物もなかなかのモノです。来店する時は注意して下さい!昼時はいつも満員状態です❗