大勝軒 でばり(埼玉県/草加)
投稿日’13/06/09
つけダレは魚介系と動物系のダブルスープで粘土は低めのシャバシャバ系です。意外とあっさりしていて旨みたっぷ…[続きを読む]
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熱々のスープは魚粉を強く感じます。かえしの醤油ダレが結構強めです。麺は軽い縮れの中細麺。茹で加減は並です…[続きを読む]