デ​ザ​ー​ト​の​盛​り​合​わ​せ​は​３​種​の​ケ​ー​キ​。​こ​ち​ら​は​こ​ち​ら​の​定​番​ザ​ッ​ハ​ト​ル​テ​。​コ​ク​の​あ​る​程​良​い​甘​さ​の​チ​ョ​コ​レ​ー​ト​…[続きを読む]

食​事​の​後​の​ド​リ​ン​ク​は​や​っ​ぱ​り​ホ​ッ​ト​コ​ー​ヒ​ー​。​タ​ッ​プ​リ​入​っ​た​ア​ツ​ア​ツ​の​コ​ー​ヒ​ー​は​の​ん​び​り​食​後​の​会​話​を​楽​し​め​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​の​盛​り​合​わ​せ​は​３​種​の​ケ​ー​キ​。​そ​の​中​の​ナ​ッ​ツ​の​タ​ル​ト​は​胡​桃​を​始​め​何​種​類​も​の​ナ​ッ​ツ​が​ふ​ん​だ​ん​に​乗​せ​ら​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​の​盛​り​合​わ​せ​は​３​種​の​ケ​ー​キ​。​こ​ち​ら​は​見​た​目​も​変​わ​っ​た​シ​ョ​ー​ト​ケ​ー​キ​。​さ​っ​ぱ​り​と​し​た​仕​上​が​り​が​と​っ​…[続きを読む]

本​日​の​お​肉​料​理​は​熊​肉​の​赤​ワ​イ​ン​煮​。​北​海​道​の​ひ​ぐ​ま​を​赤​ワ​イ​ン​で​長​時​間​煮​込​ん​だ​脂​肪​の​少​な​い​少​し​淡​白​な​赤​身​肉​の​…[続きを読む]

本​日​の​お​魚​料​理​は​真​鯛​の​ソ​テ​ー​。​素​材​の​味​を​大​事​に​し​た​上​品​な​味​付​け​で​付​け​合​せ​の​あ​さ​り​や​季​節​の​お​野​菜​も​た​っ​ぷ​り​…[続きを読む]

本​日​の​パ​ス​タ​は​美​味​し​い​ボ​ル​チ​ー​ニ​ダ​ケ​を​ふ​ん​だ​ん​に​使​っ​た​平​打​ち​麺​の​タ​リ​ア​テ​ッ​レ​で​す​。[続きを読む]

お​料​理​に​は​フ​ォ​カ​ッ​チ​ャ​と​ぐ​り​っ​し​ー​り​が​添​え​ら​れ​た​い​ま​す​。​美​味​し​い​お​ソ​ー​ス​は​フ​ォ​カ​ッ​チ​ャ​で​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

前​菜​の​盛​り​合​わ​せ​の​中​に​あ​る​レ​バ​ー​ペ​ー​ス​ト​の​カ​ナ​ッ​ペ​。​国​が​あ​り​臭​み​の​少​な​い​レ​バ​ー​ペ​ー​ス​ト​を​パ​ン​に​載​せ​た​美​味​…[続きを読む]

前​菜​盛​り​合​わ​せ​の​中​の​ク​ヌ​ギ​鱒​。​一​見​サ​ー​モ​ン​の​よ​う​に​見​え​ま​す​が​、​淡​水​魚​の​ニ​ジ​マ​ス​で​す​。​山​芋​や​い​く​ら​共​に​美​味​…[続きを読む]