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夏目亭(東京都/神楽坂)
投稿日’15/11/07
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3.5 点
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本日のデザートは絶妙な美味しさが楽しめるタルト・タタンとアイスとシャインマスカットの盛り合わせ。季節感あ…[続きを読む]
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投稿日’16/09/17
3.0 点
本日のお肉料理はドイツの伝統的なお料理シュークルート。発酵キャベツと白ワインの風味が山形産のブランド豚に…[続きを読む]
本日の鮮魚のポアレはイサキです。こんがりと焼かれたお魚にトマトベースのビネガーソースがとってもよく合いま…[続きを読む]
本日の前菜の盛り合わせはパテに甘いトマトのカプレーゼに酸味の効いたお野菜の3種の盛り合わせでした。[続きを読む]
本日のスープは珍しいビーツのスープ。この季節何がでてくるのか楽しみにしていたスープは優しい味に調えられた…[続きを読む]
本日のメインからはお魚を選択。今日はアマダイのポワレソースマリエール。若干大味ですがさっぱりとした白身に…[続きを読む]
本日の前菜はお肉の美味しさが凝縮されたホロホロ鳥のテリーヌとシッカリとした味のスモークサーモンに見た目の…[続きを読む]
2.5 点
食後のドリンクは正統派のホットコーヒー。しっかりとした味は心地良い食事の余韻を楽しめます。[続きを読む]
本日のデザートは純白で柔らかなクリームフロマージュ。季節の果物と合わせて美味しくいただけます。[続きを読む]
本日のパンは少し大きめのサンピニオン。しっかりとした生地で食べごたえがあります。[続きを読む]
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