若​干​泡​が​少​な​い​が​、​と​っ​て​も​ク​リ​ー​ミ​ー​な​泡​で​の​ど​越​し​が​抜​群​で​す​。[続きを読む]

ふ​ぐ​の​に​こ​ご​り​な​ど​３​種​の​盛​り​合​わ​せ​。​と​っ​て​も​上​品​な​仕​上​が​り​で​す​。[続きを読む]

氷​の​上​に​綺​麗​に​飾​ら​れ​た​お​刺​身​（​鮪​、​ブ​リ​、​甘​え​び​）​３​種​の​盛​り​合​わ​せ​で​す​。[続きを読む]

と​っ​て​も​飲​み​や​す​い​赤​ワ​イ​ン​は​お​肉​に​と​っ​て​も​よ​く​合​い​ま​す​。[続きを読む]

お​正​月​の​余​韻​を​残​す​よ​う​な​ふ​ぐ​皮​の​に​こ​ご​り​を​始​め​昆​布​巻​き​、​数​の​子​、​黒​豆​か​ら​の​ス​タ​ー​ト​で​す​。[続きを読む]

柔​ら​か​な​京​芋​の​上​に​は​鴨​肉​が​の​っ​て​い​ま​す​。​と​ろ​み​の​あ​る​あ​ん​と​一​緒​に​頂​き​ま​す​。[続きを読む]

酒​粕​を​ム​ー​ス​に​し​た​も​の​に​イ​チ​ゴ​、​金​柑​や​栗​の​甘​露​煮​は​ち​ょ​っ​と​珍​し​い​感​覚​が​味​わ​え​ま​す​。[続きを読む]

素​敵​な​器​に​盛​り​付​け​ら​れ​た​豚​の​角​煮​は​余​分​な​脂​が​無​く​揚​げ​物​と​一​緒​で​丁​度​良​い​感​じ​で​す​。[続きを読む]

海​老​と​お​野​菜​の​天​婦​羅​は​カ​ラ​ッ​と​揚​が​っ​て​い​て​し​つ​こ​さ​が​全​く​あ​り​ま​せ​ん​。​レ​モ​ン​を​絞​り​お​塩​で​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

今​ま​で​に​頂​い​た​こ​と​の​無​い​お​味​、​出​汁​が​効​い​て​い​て​と​っ​て​も​美​味​し​く​い​た​だ​き​ま​し​た​。[続きを読む]