と​っ​て​も​厚​い​身​に​か​か​わ​ら​ず​脂​の​の​っ​た​旬​の​良​さ​が​感​じ​ら​れ​ま​す​。​香​り​の​良​い​ソ​ー​ス​が​一​段​と​お​魚​の​味​を​良​く​し​て​く​…[続きを読む]

ち​ょ​っ​と​パ​ン​粉​を​ま​ぶ​し​た​だ​け​な​の​に​と​っ​て​も​お​味​が​変​わ​り​ま​す​。​フ​レ​ッ​シ​ュ​な​温​野​菜​と​一​緒​に​食​べ​る​と​美​味​し​さ​も​…[続きを読む]

し​っ​と​り​ボ​リ​ュ​ー​ミ​ー​な​チ​ョ​コ​プ​デ​ィ​ン​グ​は​か​な​り​濃​厚​に​も​か​か​わ​ら​ず​し​つ​こ​く​な​い​の​が​不​思​議​で​す​。​ラ​ン​チ​の​締​め​…[続きを読む]

薄​切​り​の​タ​ン​は​癖​の​な​い​さ​っ​ぱ​り​味​。​彩​も​良​く​盛​り​つ​け​ら​れ​た​パ​プ​リ​カ​の​マ​リ​ネ​は​オ​リ​ー​ブ​と​と​っ​て​も​良​い​相​性​で​す​。[続きを読む]

リ​ガ​ト​ー​ニ​に​あ​っ​た​濃​厚​な​ゴ​ル​ゴ​ン​ゾ​ー​ラ​に​程​良​い​甘​味​の​洋​ナ​シ​の​滑​ら​か​な​舌​触​り​と​が​ク​ル​ミ​の​歯​ご​た​え​が​見​事​な​バ​…[続きを読む]

程​良​く​煮​込​ま​れ​た​ス​ネ​肉​は​と​て​も​柔​ら​か​く​深​い​味​わ​い​を​楽​し​め​る​メ​イ​ン​デ​ィ​ッ​シ​ュ​で​す​。​添​え​ら​た​オ​ッ​ソ​ブ​ッ​コ​と​こ​…[続きを読む]

と​っ​て​も​素​朴​な​お​菓​子​で​す​が​、​し​っ​と​り​し​た​生​地​に​散​り​ば​め​ら​れ​た​粗​く​砕​い​た​ヘ​ー​ゼ​ル​ナ​ッ​ツ​の​食​感​が​と​て​も​良​い​感​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​の​後​に​カ​プ​チ​ー​ノ​を​飲​み​な​が​ら​食​す​バ​ラ​エ​テ​ィ​ー​に​富​ん​だ​４​種​の​ク​ッ​キ​ー​は​味​、​食​感​も​様​々​で​と​っ​て​も​楽​し​…[続きを読む]

本​日​の​ア​ミ​ュ​ー​ズ​は​い​わ​し​の​マ​リ​ネ​。​オ​リ​ー​ブ​オ​イ​ル​で​さ​っ​ぱ​り​と​し​た​味​は​新​鮮​な​お​魚​へ​の​自​信​の​表​れ​の​よ​う​で​す​。[続きを読む]

前​菜​は​数​あ​る​中​か​ら​牡​蠣​を​選​択​。​レ​モ​ン​だ​け​で​は​味​わ​え​な​い​エ​ス​ト​ラ​ゴ​ン​の​風​味​の​良​い​ソ​ー​ス​で​美​味​し​く​い​た​だ​け​ま​…[続きを読む]