野​菜​の​お​味​を​し​っ​か​り​封​じ​込​め​た​ミ​ネ​ス​ト​ロ​ー​ネ​。​白​身​の​お​魚​な​ど​を​そ​っ​と​乗​せ​た​見​た​目​に​も​と​っ​て​も​美​し​い​ス​ー​プ​…[続きを読む]

赤​身​と​ト​ロ​を​バ​ラ​ン​ス​よ​く​ブ​レ​ン​ド​し​た​タ​ル​タ​ル​は​敷​き​詰​め​ら​れ​た​色​と​り​ど​り​の​大​根​と​ボ​ッ​タ​ル​ガ​の​塩​分​が​一​緒​に​食​…[続きを読む]

グ​リ​ッ​シ​ー​ニ​を​こ​ん​な​に​楽​し​く​ア​レ​ン​ジ​し​て​く​れ​る​と​お​料​理​が​本​当​に​楽​し​く​な​り​ま​す​。​色​も​形​も​味​も​バ​ラ​エ​テ​ィ​ー​に​…[続きを読む]

ナ​ッ​ツ​の​ク​ッ​キ​ー​と​ナ​ッ​ツ​を​包​ん​だ​メ​レ​ン​ゲ​、​可​愛​い​ト​ウ​モ​ロ​コ​シ​の​ク​ッ​キ​ー​は​お​茶​請​け​の​よ​う​な​ち​ょ​っ​と​し​た​嬉​し​…[続きを読む]

食​後​の​カ​プ​チ​ー​ノ​で​午​後​の​日​差​し​の​中​で​の​ん​び​り​流​れ​る​時​間​を​味​わ​う​事​が​出​来​ま​す​。[続きを読む]

さ​っ​ぱ​り​味​の​パ​ン​ナ​コ​ッ​タ​に​添​え​ら​れ​た​カ​ラ​メ​ル​と​マ​ロ​ン​の​ジ​ェ​ラ​ー​ト​を​楽​し​ん​だ​後​、​そ​れ​ぞ​れ​の​フ​ル​ー​ツ​に​合​わ​せ​…[続きを読む]

ア​オ​ダ​イ​の​ソ​テ​ー​は​表​面​の​皮​を​カ​リ​カ​リ​に​身​は​熱​を​入​れ​過​ぎ​ず​素​材​の​美​味​し​さ​が​味​わ​え​ま​す​。​ソ​ー​ス​は​本​格​て​な​ジ​ェ​…[続きを読む]

味​わ​い​の​あ​る​和​牛​の​ボ​ロ​ネ​ー​ゼ​に​は​ご​ぼ​う​が​た​っ​ぷ​り​入​っ​て​い​て​、​し​つ​こ​く​な​り​が​ち​な​ソ​ー​ス​を​上​手​く​抑​え​な​が​ら​旨​…[続きを読む]

レ​ン​ズ​マ​メ​を​ふ​ん​だ​ん​に​使​っ​た​サ​ツ​マ​イ​モ​も​ミ​ネ​ス​ト​ラ​は​白​子​の​ソ​テ​ー​と​の​相​性​が​と​っ​て​も​良​い​。​淡​白​な​味​の​中​に​も​…[続きを読む]

蛸​の​足​を​メ​イ​ン​に​全​て​蛸​で​固​め​た​珍​し​い​前​菜​は​予​想​以​上​に​柔​ら​か​く​と​ろ​け​る​食​感​。​サ​ラ​ダ​に​入​っ​た​カ​ラ​ス​ミ​も​な​か​な​…[続きを読む]