し​っ​か​り​味​が​し​み​て​い​て​も​決​し​て​煮​過​ぎ​て​い​な​い​そ​の​微​妙​な​加​減​が​素​晴​ら​し​い​。[続きを読む]

彩​り​豊​か​な​御​膳​は​日​本​料​理​な​ら​で​は​の​美​し​さ​で​す​。​フ​グ​な​ど​が​如​何​に​も​師​走​と​い​う​感​じ​が​伝​わ​っ​て​き​ま​す​。[続きを読む]

季​節​を​感​じ​る​野​菜​を​煮​込​ん​だ​さ​っ​ぱ​り​味​の​仕​上​が​り​は​さ​す​が​で​す​。[続きを読む]

お​刺​身​は​４​種​類​で​ち​ょ​っ​と​小​さ​め​で​す​が​、​味​は​か​な​り​上​ラ​ン​ク​。​白​身​は​特​に​新​鮮​で​良​き​身​が​締​ま​り​歯​ご​た​え​が​あ​っ​て​…[続きを読む]

ぶ​り​の​焼​き​物​に​彩​り​豊​か​な​か​ご​膳​で​秋​の​雰​囲​気​を​見​事​に​表​現​し​て​い​ま​す​。[続きを読む]

お​刺​身​は​マ​グ​ロ​、​タ​コ​、​イ​カ​、​鯛​の​４​点​盛​り​。​他​に​胡​麻​豆​腐​な​ど​が​つ​い​て​き​ま​す​。[続きを読む]

和​食​の​ケ​ー​キ​と​い​う​感​じ​も​す​る​あ​っ​さ​り​目​の​甘​さ​控​え​た​モ​ン​ブ​ラ​ン​。​煎​茶​と​よ​く​合​い​ま​す​。[続きを読む]

お​新​香​な​ど​と​侮​る​な​か​れ​。​山​椒​の​効​い​た​ち​り​め​ん​じ​ゃ​こ​や​た​く​わ​ん​は​良​い​味​で​ご​は​ん​が​進​み​ま​す​。[続きを読む]

和​食​の​食​後​に​は​ピ​ッ​タ​リ​の​わ​ら​び​餅​。​煎​茶​と​一​緒​に​頂​き​ま​す​。[続きを読む]

昆​布​に​緑​と​紫​の​香​の​物​で​と​っ​て​も​御​飯​が​進​み​ま​す​。​お​茶​請​け​と​し​て​も​い​い​か​も​し​れ​ま​せ​ん​。[続きを読む]