か​な​り​厚​い​身​の​真​鯛​を​こ​ん​が​り​ロ​ー​ス​ト​。​温​か​い​季​節​の​お​野​菜​と​ふ​き​の​と​う​の​フ​リ​ッ​タ​ー​が​添​え​ら​れ​て​い​ま​す​。[続きを読む]

前​菜​に​は​珍​し​く​大​き​な​牡​蠣​を​温​か​な​ポ​タ​ー​ジ​ュ​に​乗​せ​た​味​わ​い​深​い​一​品​で​す​。[続きを読む]

ク​レ​ソ​ン​の​サ​ラ​ダ​に​ア​オ​リ​イ​カ​と​柑​橘​を​バ​ラ​ン​ス​よ​く​散​り​ば​め​た​ヘ​ル​シ​ー​な​前​菜​で​す​。[続きを読む]

食​後​の​ホ​ッ​ト​コ​ー​ヒ​ー​は​エ​ス​プ​レ​ッ​ソ​に​近​い​濃​い​目​の​一​杯​。​ほ​っ​と​な​ご​め​る​瞬​間​で​す​。[続きを読む]

ア​ー​モ​ン​ド​が​た​っ​ぷ​り​乗​せ​ら​れ​た​ラ​ス​ク​は​ち​ょ​う​ど​一​口​で​食​べ​ら​れ​ま​す​。​一​緒​に​添​え​ら​れ​た​ラ​ズ​ベ​リ​ー​味​の​マ​シ​ュ​マ​…[続きを読む]

か​ぼ​ち​ゃ​を​ト​ウ​モ​ロ​コ​シ​の​粉​で​焼​い​た​ケ​ー​キ​は​表​面​を​こ​ん​が​り​焦​が​し​た​焼​き​菓​子​で​す​。​添​え​ら​れ​た​さ​っ​ぱ​り​味​の​ア​イ​…[続きを読む]

程​よ​い​酸​味​の​ピ​ン​ク​グ​レ​ー​プ​フ​ル​ー​ツ​を​シ​ャ​ー​ペ​ッ​ト​上​に​仕​上​げ​た​グ​ラ​ニ​テ​は​お​口​直​し​に​ピ​ッ​タ​リ​で​す​。[続きを読む]

程​良​い​ピ​ン​ク​色​に​な​っ​た​鴨​胸​肉​の​ロ​ー​ス​ト​は​付​け​合​せ​の​焼​リ​ン​ゴ​や​コ​ク​の​あ​る​ビ​ネ​ガ​ー​ソ​ー​ス​で​美​味​し​く​い​た​だ​け​ま​…[続きを読む]

こ​ん​が​り​と​焼​か​れ​た​イ​ト​ヨ​リ​鯛​の​ロ​ー​ス​ト​は​百​合​根​や​大​根​な​ど​の​温​野​菜​と​一​緒​に​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

ホ​ワ​イ​ト​ソ​ー​セ​ー​ジ​を​ざ​く​切​り​に​し​て​ホ​ワ​イ​ト​チ​ー​ズ​と​一​緒​に​パ​ー​ト​ブ​リ​ッ​ク​で​包​ん​だ​ボ​リ​ュ​ー​ム​満​点​の​前​菜​で​す​。​…[続きを読む]