本​日​は​2​杯​の​ワ​イ​ン​が​い​た​だ​け​る​Ａ​コ​ー​ス​で​ま​ず​は​お​す​す​め​の​シ​ャ​ル​ド​ネ​白​ワ​イ​ン​を​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

お​料​理​と​一​緒​に​い​た​だ​く​ワ​イ​ン​に​も​合​う​パ​ン​は​２​種​類​の​盛​り​合​わ​せ​で​す​。[続きを読む]

前​菜​3​種​盛​り​の​一​品​目​は​程​よ​く​脂​の​の​っ​た​三​元​豚​の​ベ​ー​コ​ン​。​シ​ン​プ​ル​な​が​ら​ワ​イ​ン​に​も​よ​く​合​う​一​品​で​す​。[続きを読む]

前​菜​３​種​の​盛​り​合​わ​せ​の​最​後​の​一​品​は​白​レ​バ​ー​の​リ​エ​ッ​ト​を​パ​ン​チ​ェ​ッ​タ​風​に​し​た​も​の​で​レ​バ​ー​の​お​い​し​さ​が​口​の​中​…[続きを読む]

本​日​の​デ​ザ​ー​ト​を​サ​ー​ビ​ス​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​ま​ず​は​程​よ​い​酸​味​が​食​後​に​ぴ​っ​た​り​の​キ​ウ​イ​と​ヨ​ー​グ​ル​ト​の​ソ​ル​ベ​で​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​と​一​緒​に​い​た​だ​い​た​ド​リ​ン​ク​は​ホ​ッ​ト​コ​ー​ヒ​ー​。​豆​に​も​か​な​り​こ​だ​わ​っ​た​美​味​し​い​一​杯​で​す​。[続きを読む]

前​菜​３​種​の​盛​り​合​わ​せ​の​２​品​目​は​た​っ​ぷ​り​の​量​に​お​肉​の​奥​行​き​を​感​じ​る​田​舎​風​パ​テ​。[続きを読む]

２​杯​目​の​ワ​イ​ン​は​ボ​ル​ド​ー​地​方​の​赤​ワ​イ​ン​。​豊​か​な​香​り​が​楽​し​め​ま​す​。[続きを読む]

本​日​の​メ​イ​ン​は​ジ​ビ​エ​料​理​の​蝦​夷​鹿​の​パ​ピ​ヨ​ッ​ト​は​紙​包​み​焼​。​牡​鹿​の​香​り​を​感​じ​る​も​の​の​そ​れ​ほ​ど​臭​み​も​な​く​ジ​ュ​ー​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​の​２​品​目​は​口​の​中​で​広​が​る​バ​ラ​の​香​り​と​イ​チ​ゴ​の​相​性​が​抜​群​の​美​味​し​さ​で​す​。[続きを読む]