さ​っ​ぱ​り​と​し​た​ス​パ​ー​ク​リ​ン​グ​ワ​イ​ン​は​食​前​酒​と​し​て​の​提​供​で​す​。[続きを読む]

前​菜​三​種​の​盛​り​合​わ​せ​の​中​か​ら​こ​ち​ら​は​フ​ラ​ン​ス​産​鴨​肉​の​ス​モ​ー​ク​。​ほ​ん​の​り​香​る​ス​モ​ー​ク​の​香​り​と​ベ​リ​ー​や​イ​チ​ジ​…[続きを読む]

前​菜​三​種​の​盛​り​合​わ​せ​の​中​か​ら​こ​ち​ら​は​ホ​タ​テ​の​カ​ル​パ​ッ​チ​ョ​。​ほ​ん​の​り​甘​い​帆​立​に​切​れ​味​の​良​い​ソ​ー​ス​が​見​事​で​す​。[続きを読む]

前​菜​三​種​の​盛​り​合​わ​せ​の​中​か​ら​こ​ち​ら​は​パ​テ​・​ド​・​カ​ン​パ​ー​ニ​ュ​。​付​け​合​わ​せ​の​ピ​ク​ル​ス​や​粒​マ​ス​タ​ー​ド​で​美​味​し​く​…[続きを読む]

本​日​の​ラ​ン​チ​の​パ​ン​は​こ​ち​ら​の​2​種​。​柔​ら​か​な​生​地​の​も​の​と​少​し​ハ​ー​ド​な​2​種​は​ど​ち​ら​も​と​っ​て​も​美​味​し​い​。[続きを読む]

本​日​の​ス​ー​プ​は​冷​製​ポ​テ​ト​の​ク​リ​ー​ム​ス​ー​プ​の​滑​ら​か​な​ビ​シ​ソ​ワ​ー​ズ​。​こ​の​季​節​に​は​た​ま​ら​な​い​ス​ー​プ​で​す​。[続きを読む]

本​日​の​パ​ス​タ​か​ら​こ​ち​ら​は​茄​子​と​リ​コ​ッ​タ​チ​ー​ズ​の​ト​マ​ト​ソ​ー​ス​の​ス​パ​ゲ​ッ​テ​ィ​。​チ​ー​ズ​を​良​く​絡​め​て​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

本​日​の​パ​ス​タ​か​ら​こ​ち​ら​は​生​ハ​ム​、​ア​ス​パ​ラ​、​プ​チ​ト​マ​ト​の​ア​ー​リ​オ​オ​ー​リ​オ​の​ス​パ​ゲ​ッ​テ​ィ​。​生​ハ​ム​の​塩​味​が​し​っ​…[続きを読む]

本​日​の​お​肉​料​理​か​ら​こ​ち​ら​は​豚​肩​ロ​ー​ス​の​低​温​ロ​ー​ス​ト​。​付​け​合​せ​は​タ​ッ​プ​ナ​ー​ド​。​お​肉​は​低​温​な​ら​で​は​柔​ら​か​さ​で​…[続きを読む]

本​日​の​お​魚​料​理​か​ら​こ​ち​ら​は​ス​ズ​キ​と​夏​野​菜​の​オ​ー​ブ​ン​焼​き​。​カ​リ​ッ​と​し​た​皮​に​ふ​わ​り​と​し​た​身​が​何​と​も​言​え​な​い​美​…[続きを読む]