目​の​前​で​焼​い​て​く​れ​る​の​が​嬉​し​い​か​な​。​豚​肉​は​塩​麹​が​効​い​て​と​っ​て​も​柔​ら​か​い​。​和​風​の​柚​子​胡​椒​風​味​の​ソ​ー​ス​が​よ​く​…[続きを読む]

炭​火​焼​き​専​門​店​と​あ​っ​て​数​種​類​の​部​位​が​と​て​も​良​い​焼​き​加​減​で​仕​上​が​っ​て​い​ま​す​。​少​し​淡​白​に​な​り​が​ち​な​鳥​に​は​半​熟​…[続きを読む]