今​日​は​新​年​会​で​の​利​用​で​す​。​最​初​の​乾​杯​は​き​め​細​か​い​泡​の​プ​レ​ミ​ア​ム​モ​ル​ツ​で​す​。[続きを読む]

本​日​の​最​初​の​日​本​酒​は​特​別​醸​造​の​八​海​山​。​と​て​も​飲​み​や​す​い​一​杯​で​す​。[続きを読む]

本​日​の​前​菜​お​造​り​の​9​種​盛​り​の​一​品​目​は​素​朴​な​が​ら​ア​サ​リ​の​味​を​良​く​引​き​出​し​た​ア​サ​リ​の​水​煮​で​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​2​品​目​は​黒​バ​イ​貝​の​醤​油​煮​。​日​本​酒​に​と​っ​て​も​よ​く​合​い​ま​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​3​品​目​は​青​さ​の​玉​子​焼​き​。​添​え​ら​れ​た​煮​豆​と​も​よ​い​組​み​合​わ​せ​で​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​4​品​目​は​胡​麻​麩​揚​げ​。​口​に​入​れ​た​感​触​が​た​ま​ら​な​い​一​品​で​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​5​品​目​は​水​ダ​コ​と​牡​蠣​の​水​煮​。​菜​の​花​も​添​え​ら​れ​素​材​の​味​が​際​立​ち​ま​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​6​品​目​は​ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​。​ト​リ​ュ​フ​の​ソ​ー​ス​が​抜​群​に​美​味​し​い​。[続きを読む]

外​せ​な​い​美​味​し​い​お​酒​の​定​番​　​〆​張​鶴​花​は​少​し​甘​み​が​あ​る​が​と​っ​て​も​コ​ス​パ​の​よ​い​い​酒​で​す​。[続きを読む]

前​菜​お​造​り​9​種​盛​り​の​7​品​目​は​2​月​3​日​の​節​分​に​合​わ​せ​た​大​豆​。​添​え​ら​れ​た​緑​も​印​象​的​で​す​。[続きを読む]