ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
真鯛は甘く、新鮮な旨みをしっかりと味わう事が出来ます。カルパッチョソースの旨みがよく合う♪ [続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
ぷりぷりクニクニのトリッパとトマトソースの濃厚な旨みがマッチしてて美味しかったです♪[続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
旨みがじわじわとくる砂肝はコンフィされて柔らかくしっとりのしあがり♪味もしっかりとあって美味しかった![続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
キノコのプリプリとした食感がよく、マリネ液のさっぱりとした酸味ときのこの旨みがしっかりと合ってさわやかな…[続きを読む]

- 焼き魚将軍
- 新鮮な魚を、直火で焼くのが日本流。ソテーや蒲焼などその他の調理法にも興味津々なお魚好きに贈られる称号です。[詳しく見る]

- 離島グルメ(o^-')b
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- 更新‘25/03/08

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- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/03/15
ワインで蒸された貝はふっくらとした仕上がり♪ジューシーな貝のエキスとニンニクの風味がとってもおいしかった![続きを読む]