ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
旨みがじわじわとくる砂肝はコンフィされて柔らかくしっとりのしあがり♪味もしっかりとあって美味しかった![続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
ぷりぷりクニクニのトリッパとトマトソースの濃厚な旨みがマッチしてて美味しかったです♪[続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
真鯛は甘く、新鮮な旨みをしっかりと味わう事が出来ます。カルパッチョソースの旨みがよく合う♪ [続きを読む]
ワイン厨房 tamaya 御徒町店(東京都/御徒町)
投稿日’12/06/01
ワインで蒸された貝はふっくらとした仕上がり♪ジューシーな貝のエキスとニンニクの風味がとってもおいしかった![続きを読む]

- やきにく番長
- 肉を焼く。ただそれだけで、こんなに胸が高まる。 首に巻くエプロン。ジュージューと焼ける音。ひっくり返すときに感じる熱さ。 …[詳しく見る]

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