ビストロ シャノアール(東京都/千駄木)
投稿日’12/05/31
ビストロ シャノアール(東京都/千駄木)
投稿日’12/05/31
ブリはふっくらとしていて柔らかく、生ハムの旨みと塩気が程良くしみていて美味しい!アメリケーヌソースのエビ…[続きを読む]
ビストロ シャノアール(東京都/千駄木)
投稿日’12/05/31
生ハムはしっとりとしていて野菜との絡みもよく、塩気と凝縮された旨みがよくあっていて美味しかったです♪[続きを読む]
ビストロ シャノアール(東京都/千駄木)
投稿日’12/05/31
焼き加減が絶妙のオムレツはぷるっぷるのふわふわ♪とろけだすチーズに絡めれば旨みとコクがアップ!濃厚でまろ…[続きを読む]
ビストロ シャノアール(東京都/千駄木)
投稿日’12/05/31
サーモンは脂が乗っていてしっとりと柔らかく、マリネ液が程良く染みて絡んでいて美味しい!玉子とマヨネーズも…[続きを読む]
中国海鮮料理 「蓮風(リンフー)」(東京都/上野)
投稿日’12/05/31
牛肉は柔らかく、旨みがしっかりとピーマンと絡んでいて美味しい!黒コショウのぴりっとした辛みがいいアクセン…[続きを読む]
中国海鮮料理 「蓮風(リンフー)」(東京都/上野)
投稿日’12/05/31
素材にたっぷりと絡んだオイスターソースはコクのある旨みで全体の旨みをしっかりと一つにまとめていました!サ…[続きを読む]
中国海鮮料理 「蓮風(リンフー)」(東京都/上野)
投稿日’12/05/31
魚介類はそれぞれ程良い弾力で、それぞれの旨みがしっかりとからんでいて旨みがたっぷり!ご飯との絡みもよく美…[続きを読む]
中国海鮮料理 「蓮風(リンフー)」(東京都/上野)
投稿日’12/05/31
なめらかなプリン生地は口にいれると濃厚でコクのあるマンゴーの旨みがふわっと広がってたまりませんでした♪[続きを読む]
中国海鮮料理 「蓮風(リンフー)」(東京都/上野)
投稿日’12/05/31
芝海老はぷりっぷり食感がとっても美味しい!味の絡んだ焼きそばのモチモチした食感ともよく合っていました![続きを読む]

- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]

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新鮮なしま鰺はみがふっくらとしていて、こりこりっとした程良い弾力があり、身も甘くシンプルな味付けがよく合…[続きを読む]