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魚系の出汁で、醤油味のみです。スープ表面にラードの膜が張っていて食べ終わるまでなかなか冷めず熱々を保てます。麺は中くらいの細麺でやや縮れています。具はナルト、メンマ、チャーシューにネギ。個人的に昔から懐かしんだ味で、昨今のラーメンブームで様々なものを試してきたなかでも、これは原点という感じで、シンプルで優しい味わいの中に記憶に残る旨味があります。量が普通で大盛りなので、少食の人はそこは注意です。