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とんこつラーメンですが、白濁したスープではなく、醤油豚骨っぽいと思いました。こってり脂が多いですが、臭みがなく旨味がスープにしっかり溶け出していてつい飲み過ぎてしまいます。麺は細麺で少々固めなのが良いです。高菜をトッピングしましたが、すごく合います。